Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih

05 Mar 2024, 16:15 WIB

GARPUSENDOK, Jakarta Ayam goreng bumbu ungkep mungkin sudah terasa membosankan. Jika ingin membuat ayam goreng yang berbeda tapi rasanya tetap gurih dan enak, coba buat ayam goreng bawang putih yuk! Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Ini resep ayam goreng bawang putih enak dan gurih.

Bahan:

• 1 kg ayam
• 2 sdm tepung maizena
• 2 bonggol bawang putih
• minyak goreng secukupnya
• Bumbu marinasi:
• 10 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 sdt ketumbar
• 5 sdm air
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam
• Cara membuat:

Potong-potong ayam. Cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas bersih.
Geprek bawang putih rendam di dalam air garam.

Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan 2 sdm tepung maizena.
Rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak. Ambil satu per satu ayam dan goreng hingga matang.
Selagi menunggu ayam digoreng, semua bawang putih geprek lalu masukkan ke dalam minyak ikut digoreng.

Angkat dan tiriskan ayam beserta bawangnya.
Nikmati ayam goreng bawang putih dengan sambal favorit.