kindaeasyrecipes.com – Ingin mencoba camilan lezat dan mudah dibuat di rumah? Crepe teflon bisa menjadi pilihan tepat.
Hidangan ini tidak hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga mudah dibuat bahkan untuk pemula. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah dipahami, kamu bisa membuat crepe teflon yang lezat dan sempurna dalam waktu singkat.
Tak perlu khawatir jika kamu baru pertama kali mencoba, ikuti saja panduan ini dan rasakan sensasi membuat crepe teflon sendiri di rumah. Dilansir dari buku “Crepe Manis & Gurih” (2018) oleh Tabularasa terbitan ESENSI, bikin crepe original berikut ini.
Resep crepe original
Bahan
- 1 cangkir tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir air
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt garam
Cara membuat crepe original
- Siapkan mangkuk besar, kocok bersama tepung dan telur. Tambahkan susu dan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
- Masukkan mentega leleh, gula, dan garam, kocok hingga mengental dan lembut. Diamkan selama 10-15 menit.
- Panaskan wajan datar antilengket dengan api sedang, olesi dengan sedikit minyak atau mentega, gunakan kuas atau tisu dapur untuk mengolesnya.
- Tuang 1 sendok sayur adonan crepe, putar wajan hingga adonan menutupi seluruh dasar wajan.
- Masak crepe sekitar 60 detik, sampai bagian bawah berwarna cokelat muda. Longgarkan crepe dengan bantuan spatula, balikkan.
- Masak 30 detik hingga bagian baliknya matang. Angkat dan tempatkan crepe dalam wadah datar. Lanjutkan hingga adonan habis. Hidangkan selagi hangat dengan taburan gula halus atau madu.